Odată cu sosirea sezonului rece avem tot mai puține legume proaspete în magazine. De aceea, în această perioadă legumele congelate ne vin în ajutor pentru a menține un regim alimentar echilibrat în fibre și nutrienți. Dacă obișnuiți să procurați legume congelate, posibil că v-ați gândit și la utilitatea acestora pentru organism. Folosesc legumele congelate în regimul meu alimentar mai ales când trebuie să gătesc ceva rapid. Din acest considerent am decis să analizez subiectul în profunzime. În rândul avantajelor legumelor congelate avem: sunt congelate aproape imediat după ce au fost culese se congelează atunci când sunt coapte își păstrează nutrienții aproape intacți în timpul congelării unele legume au un conținut…