Atunci când pentru prima dată apare întrebarea alimentației la un individ, aceasta este acompaniată de confuzia pe care o poate crea multitudinea de informații care circulă peste tot. Cei mai buni specialiștii au fost și vor rămâne vecinii, cunoscuții sau prietenii care știu exact problema cu care te confrunți și sunt mereu gata să te ajute. Pentru început aș vrea din tot sufletul să vă rog, cei care citiți aceste rânduri să dați la o parte tot ce cunoașteți despre nutriție și cel puțin să încercăm să descoperim din nou ceea ce ne înconjoară și cum organismul reacționează la ceea ce mâncăm zi de zi. Așa deci, majoritatea dintre noi…